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药铺的生意和其他店铺都不一样,就拿饼铺来说吧,有个十来个品种就算是花样繁多了,普通的不过五六种而已,饭庄的花样要多一些,也多得有限,就是县里第一的酒楼,各种菜蔬、鱼鲜、酒水、冷热菜并点心,能做的花样也就一百多种,有些小饭铺甚至主营是茶水点心,客人要吃热菜还得自己带原料上门,店铺只管加工。而药铺若是只有一两百种药品,差不多就是关张的阶段了,所以药铺的一个特色就是柜台后总有一个设着很多抽屉的大柜子,每个抽斗放置一种药品,抽斗越多,备货就越齐全,药铺的规模也就越大,本钱也就越雄厚,顾客也就越爱去,毕竟和吃食不一样,一个饼人人可吃,至多不对口味,充饥是毫无问题的,一张药方要是拿不到对应的药材,以其他的充数,治不了病还是小事,药不对症,耽误病情问题可就大了。
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